Teekochen ist einfach, sagt meine Teemeisterin immer. Doch ist es wirklich so einfach? Heute gehen wir einmal in die Alchemie des Wasserkochens. Welches Wasser ist gut und wann ist das Wasser fertig gekocht? Muss es immer gekocht sein?
Alchemie des Wasser Read More »
Ausgetrunken ist euer Lieblingsformat, so das Feedback. Deshalb möchte ich Dir auch weiterhin einen Blick hinter die Kulissen, in die leeren Teetüten gewähren:
Ich erinnere mich noch gut an die Zeiten an denen ein Arbeits-Zeitvertrag auslief und noch kein neuer Job in Aussicht war. Ich wusste nicht wie ich im nächsten Monat die Miete zahlen sollte und mein Leben war sehr unsicher. Gedanken, wie geht es weiter, was kommt als nächstes, bin ich gut genug, was muss ich noch lernen, waren an der Tagesordnung.
bewusste Auszeiten schaffen Read More »
Was ist die chinesische Teezeremonie und was hat diese mit innerer Arbeit und dem Finden der eigenen Mitte zu tun? Gibt es überhaupt eine Teezeremonie?
Die chinesische Teezeremonie Read More »
Kürzlich wurde wir wieder mit dem urbanen Mythos konfrontiert, dass Milky Oolong über Milch gedämpft wird. Dieses Gerücht ist ein ständiger Begleiter der Teewelt, vor allem in Europa. Lasst mich euch versichern, dass Milky Oolong in seinem ursprünglichen Sinn nichts mit Milch zu tun hat! Der Name kommt von dem subtilen Milchgeschmack, den diese Teesorte (Jinxuan) trägt, wenn sie in der richtigen Höhe und im richtigen Klima angebaut wird.
Aus den Tiefen des Regenwaldes Ecuadors stammt eine Pflanze, die auch als Geschenk der Götter bezeichnet wird. Die Rede ist von Guayusa (gesprochen Why-You-Sa). Die Ureinwohner Ecuadors nutzen die Blätter des Baumes seit ca. 1.500 – 2.000 Jahren als natürlicher Energize vor der Jagd, der Feldarbeit und um sich im Traum mit ihren Vorfahren verbinden zu können.
Gastbeitrag: Guayusa Read More »
Wenn Du mit Tee arbeitest, dann brauchst Du einen Dickkopf und das Vertrauen, das dass was Du tust richtig ist.
Das dass was Du tust wertvoll für andere ist. In der neusten Podcastfolge lernst Du einen Menschen mit einem großen Dickkopf und Herzen kennen.
Warum die Folge auch was mit Mindset und Business zutun hat? Klick Dich rein!
Podcastfolge mit Guayusa Tee Read More »
Seit mehr als 10 Jahren blogge ich zum TEEma Tee. Ich schreibe Teeberichte, Tastings, teile Erlebnisse aus China und von meinen anderen Reisen, gebe die Lehren des Tees weiter uvm.
Doch im Endeffekt musst Du Tee erleben, diesen selbst trinken, um nur einen Hauch einer Idee für das Erlebnis zu bekommen. Ich kann noch so viele Videos machen, Texte schreiben oder Podcast Episoden aufnehmen, erleben und entdecken darfst Du Deinen Weg selbst.
Von Digital zu Analog Read More »
Wer bist Du? Bist Du ein Sucher, auf der ewigen Suche nach Glück, Liebe, Zugehörigkeit? oder Bist Du Finder, findest das Glück, die Liebe in jeder Situation und akzeptierst das Leben wie es ist?
Bist Du ein Sucher oder Finder? Read More »
Ich war nie ein großer Schwarzteefan. Ich würde mich eher als Oolong Tee-Expertin bezeichnen. Mit Schwarztees kannte ich mich nicht aus und interessierte mich auch nicht dafür. Doch im letzten Jahr fand ein großer Wandel statt. Was Schokolade damit zutun hat?
Schwarztees aus China Read More »
