Kürzlich wurde wir wieder mit dem urbanen Mythos konfrontiert, dass Milky Oolong über Milch gedämpft wird. Dieses Gerücht ist ein ständiger Begleiter der Teewelt, vor allem in Europa. Lasst mich euch versichern, dass Milky Oolong in seinem ursprünglichen Sinn nichts mit Milch zu tun hat! Der Name kommt von dem subtilen Milchgeschmack, den diese Teesorte (Jinxuan) trägt, wenn sie in der richtigen Höhe und im richtigen Klima angebaut wird.
Aus den Tiefen des Regenwaldes Ecuadors stammt eine Pflanze, die auch als Geschenk der Götter bezeichnet wird. Die Rede ist von Guayusa (gesprochen Why-You-Sa). Die Ureinwohner Ecuadors nutzen die Blätter des Baumes seit ca. 1.500 – 2.000 Jahren als natürlicher Energize vor der Jagd, der Feldarbeit und um sich im Traum mit ihren Vorfahren verbinden zu können.
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Wer bist Du? Bist Du ein Sucher, auf der ewigen Suche nach Glück, Liebe, Zugehörigkeit? oder Bist Du Finder, findest das Glück, die Liebe in jeder Situation und akzeptierst das Leben wie es ist?
Bist Du ein Sucher oder Finder? Read More »
Letztes Wochenende fand in einem kleinen Teeladen, in Mitten von Charlottenburg mein erster Workshop zum TEEma “Teezeremonie” statt. Ich zeigte meinen Gästen wie sie, mit Hilfe einer Schale Tee, zu mehr innerer Ruhe, Gelassenheit und Balance kommen.
Die Kunst des Tees erlernen Read More »
Viele meiner Tee-Seminaren waren Treffpunkte von Menschen unterschiedlichster sozialer oder ethnischer Herkunft mit unterschiedlichen religiösen und politischen Ansichten. Egal – bei einem Tee kamen sie zusammen, unterhielten sich und wurden Freunde für den Augenblick oder auch länger. Dieses war auch einer der Gründe warum ich mich mehr und mehr mit der Teekunst beschäftigte. Mittlerweile mehr als 20 Jahre.
Tee als Mittel zur Kommunikation und Verbundenheit Read More »
Milky Oolong, eine ganz besonderes Märchen! Vom Tee, der mit Milch bedämpft wurde und dadurch einen fruchtigen Erdbeergeschmack bekam
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Immer wieder werde ich gefragt, welcher Tee ist am besten zum abnehmen geeignet. In diesem Artikel erfährst Du welcher es ist und wie du diesen zubereitest damit er soviel wie möglich Fett verbrennt!
Mit diesem Tee nimmst Du ab! Read More »
In der Podcastfolge erfährst Du welche Vorteile Teebeutel wirklich gegenüber losem Tee haben.
Teebeutel VS Teeblätter | Was ist besser? Read More »
Einen meiner ersten Tees, die ich bei Teemeister Hsiao, Meilan trinken durfte war dieser Tie Guan Yin. Ich erzähle dir heute mehr zu dem Tee und warum ich diesen so gern mag aber nicht mehr lange trinken darf.
Traditioneller Tie Guan Yin Read More »
Wieder haben es einige Tees geschafft von mir vollständig geleert zu werden. Welche diese sind und wo sie herkamen, erfahrt ihr in diesem Post und Video
Ausgetrunken April Read More »
