TCM & Tee-Wissen

Traditionelle Chinesische Medizin und Tee — Konstitutionslehre, Nervensystem und die TCM-Sicht auf Wirkung jenseits isolierter Wirkstoffe.

Gastbeitrag: Milky Oolong

Kürzlich wurde wir wieder mit dem urbanen Mythos konfrontiert, dass Milky Oolong über Milch gedämpft wird. Dieses Gerücht ist ein ständiger Begleiter der Teewelt, vor allem in Europa. Lasst mich euch versichern, dass Milky Oolong in seinem ursprünglichen Sinn nichts mit Milch zu tun hat! Der Name kommt von dem subtilen Milchgeschmack, den diese Teesorte (Jinxuan) trägt, wenn sie in der richtigen Höhe und im richtigen Klima angebaut wird.

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Wieviel Tee darfst Du eigentlich trinken?

Wie viel Tee darfst Du am Tag trinken? Das ist eine, der beliebtesten Fragen die ich gestellt bekomme. Ich frage dann immer warum sie mir gerade diese Frage stellen und die Antwort ist simpel. Es ist vor allem Verunsicherung über die Informationen, die im Internet oder in den Zeitschriften zu finden sind. Diese sind meist sehr Widersprüchlich. Im heutigen Artikel werde ich einmal mit dem Bösen Koffein abrechnen, das mir meine Arbeit so schwer macht.

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