Traditionelle Chinesische Medizin und Tee — Konstitutionslehre, Nervensystem und die TCM-Sicht auf Wirkung jenseits isolierter Wirkstoffe.
Wir tun es tausende Male am Tag, und kaum ein Atemzug bleibt uns im Gedächtnis. Die Luft strömt hinein und wieder hinaus wie ein Fluss, dessen Rauschen man irgendwann überhört. Wir steuern ihn nicht, wir bemerken ihn kaum. Und doch trägt dieser unscheinbare Fluss mehr in sich, als wir ahnen. In der Podcastfolge mit Nicole ging […]
Schlürf deinen Tee! So verkostest du Tee wie in China Read More »
Jedes Jahr haben wir das Mystery-Cake-Projekt: Die Community finanziert gemeinsam eine winzige Ernte in China vor, die exklusiv zu einem einzigen Pu-Erh gepresst wird. Seit 2022 gibt es das schon, streng limitiert, jedes Jahr aus einem anderen Gebiet. Diesmal stammt er von alten Da-Shu-Bäumen, großen, wild wachsenden Teebäumen, zu denen zum Pflücken hochgeklettert werden muss,
Sheng-Pu-Erh reifen lassen: Der Guide für Anfänger und Fortgeschrittene Read More »
Wir tun es täglich, mehrfach, ohne einen einzigen bewussten Gedanken daran zu verschwenden. Das Unterbewusstsein steuert den Atem, während wir längst mit etwas anderem beschäftigt sind. Und doch ist der Atem der einzige Vorgang im Körper, über den wir tatsächlich Kontrolle haben, sobald wir unsere Aufmerksamkeit darauf richten. Wir können den Magen nicht per Willenskraft
Das Telefon klingelt, die Nachbarin steht vor der Tür, ein Kind ruft nach dir. Und die Tasse Grüntee, die eigentlich nur kurz ziehen sollte, steht plötzlich seit einer Viertelstunde da. Dunkel, bitter, ein bisschen bedrohlich. Ist grüner Tee jetzt giftig geworden? Kannst du ihn noch trinken? Und warum bekommt Grüntee manchen Menschen so viel schlechter
Grüner Tee zu lange gezogen: Was wirklich passiert Read More »
Alle paar Monate rollt sie wieder durch die Medien, die neue Tee-Schreckensmeldung. Pestizide, “zu heißer Tee macht Krebs”, Mikroplastik aus dem Beutel. Meistens geht es dabei um Massenware aus dem Supermarktregal, oder die Meldung ist so grob gestrickt, dass sie mit echtem, hochwertigem Blatttee kaum noch etwas zu tun hat. Echte Tee Nebenwirkungen sehen anders
Viele Menschen verbinden japanischen Tee ausschließlich mit dem beliebten Matcha Latte aus dem Café. Tatsächlich trinken die meisten Menschen in Japan jedoch ganz andere Teesorten im Alltag. Dieser Artikel zeigt die wichtigsten Arten von japanischem Tee, erklärt ihre Unterschiede, ihren Geschmack und die richtige Zubereitung. Außerdem erfahren Sie, warum Matcha so teuer ist, woran man
Japantee im Überblick: Die gängigsten japanischen Tees einfach erklärt Read More »
GABA Oolong beruhigt das Nervensystem und unterstützt den Schlaf. Teemeisterin YeMing erklärt Wirkung, Herstellung und ihr persönliches Abendritual — mit aktuellen Studien.
GABA Oolong: Wirkung, Schlaf und warum dieser Tee mein Abendritual gerettet hat Read More »
Es ist Sommer. Die Temperaturen klettern. Die Medien überbieten sich mit Hitzeszenarien, Dürrebildern und Todeszahlen im Viertelstundentakt — und wer jetzt noch nicht panisch genug ist, bekommt zur Sicherheit eine Liste mit Getränken nachgeworfen, die ihn bei Hitze umbringen könnten. Kaffee und Tee. Platz 1 und 2. Ich sage dir gleich, was du aus diesem Artikel mitnimmst:
Dehydriert Tee bei Hitze? Was Studien wirklich sagen Read More »
„Leitungswasser ist immer Mineralwasser vorzuziehen. Es ist das am besten kontrollierte Lebensmittel überhaupt.” So zitiert die Wirtschaftswoche einen deutschen Wasserexperten Ich lese diesen Satz und frage mich: Kontrolliert auf was? Von wem? Und vor allem – mit welchem Ziel? Denn „gut kontrolliert” ist nicht dasselbe wie „unbedenklich.” Und „besser als Mineralwasser” ist keine Aussage über Qualität. Es ist
Ist Leitungswasser wirklich sicher? Was dir die Behörden verschweigen Read More »
Warum Tee manchmal wirkt – und was wirklich dahinter steckt Wenn wir an Tee denken, denken wir fast automatisch an Gesundheit. An etwas Grünes, Reines, Wohltuendes. An ein Getränk, das uns gut tut, ohne große Nebenwirkungen. „Trink Tee, dann bleibst du gesund“ – dieser Gedanke sitzt tief. Natürlich stimmt das so pauschal nicht. Tee kann
Wundertee oder reine Suggestion? Read More »
