Der Frühling — eine Jahreszeit des Erwachens und der Erneuerung. Die Natur blüht auf, und auch unser Körper beginnt, sich von der Schwere des Winters zu befreien. Doch wie können wir diesen Prozess unterstützen? Die Antwort liegt im Tee — und wenn ich von Tee spreche, meine ich ausschließlich die Camellia sinensis. Ob grüner, weißer, Oolong- oder schwarzer Tee: Diese Teepflanze begleitet uns seit Jahrhunderten und hat eine tiefe Verbindung zu den Jahreszeiten.
Warum der Frühling eine besondere Zeit für Tee ist
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist der Frühling eng mit der Leber und dem Element Holz verbunden. Die Leber ist verantwortlich für den Fluss unserer Lebensenergie, des Qi. Nach der kalten, stagnierenden Winterzeit ist es wichtig, diesen Fluss wieder in Bewegung zu bringen. Genau hier kommt der Tee ins Spiel.
Die Tees der Camellia sinensis helfen dabei, den Körper zu aktivieren, die Verdauung anzuregen und das Qi sanft zum Fließen zu bringen — ohne den Körper dabei auszukühlen, wie es manche Frühlingsernten oder zu junge Tees tun können.
Die besten Tees für den Frühling
🌿 Grüner Tee
Höher oxidierte grüne Tees oder leicht geröstete Varianten wie Hojicha sind ideal, da sie nicht zu kühlend sind und dem Körper helfen, sich auf die wärmeren Temperaturen vorzubereiten.
Lagergrüner Tee: Beispiele hierfür sind Lu An Gua Pian, Huang Shan Mao Feng und Tai Ping Hou Kui. Ältere, gelagerte grüne Tees verlieren ihre extreme Kühle und werden ausgeglichener — perfekt, um den Frühling sanft einzuläuten.
🍊 Oolong-Tee
Tie Guan Yin (geröstet): Ein kraftvoller Oolong, der den Geist klärt und wärmend genug ist, um den Frühling langsam willkommen zu heißen.
Da Hong Pao: Er hilft, das Qi zu balancieren und schenkt innere Stabilität.
🌱 Weißer Tee
Shou Mei oder Bai Mu Dan: Diese etwas reiferen, stärkeren Sorten sind im Frühling besonders geeignet, da sie wärmender wirken als junge, kühlende Frühlingsernten.
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Wie du Tee im Frühling bewusst genießen kannst
Morgendliche Tee-Routine: Beginne den Tag mit einem grünen oder Oolong-Tee. Die sanfte Anregung hilft, dein Qi in Bewegung zu bringen.
Tee und Bewegung: Während dein Tee zieht, kannst du einfache Qigong-Bewegungen oder bewusste Atemübungen machen, um Körper und Geist in Einklang zu bringen.
Intuitive Auswahl: Dein Körper weiß, was er braucht. Spüre in dich hinein: Brauchst du heute die Klarheit eines lagergrünen Tees oder die Stabilität eines gerösteten Oolongs?
Die perfekte Ergänzung: Kräuter im Frühling
Auch wenn unser Fokus auf der Camellia sinensis liegt, gibt es Kräuter, die den Tee im Frühling wunderbar ergänzen können — aber erst, wenn dein Tee langsam schwächelt. Gib die Kräuter nie sofort hinzu, sondern lass sie den Tee begleiten, wenn seine Kraft nachlässt. So bewahrst du den reinen Geschmack und die Wirkung des Tees und gibst den Kräutern ihren eigenen Moment.
Darüber hinaus sind diese Kräuter auch einzeln genossen eine wertvolle Unterstützung für deinen Körper:
Brennnessel: Fördert die Entgiftung und unterstützt die Leber.
Löwenzahnwurzel: Regt den Stoffwechsel an und hilft der Verdauung.
Zitronenmelisse: Löst innere Anspannung und bringt Ruhe.
Ginseng: Aktiviert das Qi und bringt sanfte Energie.
Schafgarbe: Unterstützt die Leberfunktion und fördert den Energiefluss.
Rosmarin: Stärkt den Kreislauf und bringt frische Wachheit.
Dein Frühling, dein Tee
Jede Jahreszeit bringt ihren eigenen Rhythmus, ihre eigene Energie mit sich — und Tee hilft uns, uns daran anzupassen. Jetzt, wo die Sonne stärker wird und der Frühling endlich seinen Weg zu uns findet, dürfen wir auch unsere Tee-Auswahl erneuern.
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Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns. Lass uns diesen gemeinsam mit einer Tasse Tee willkommen heißen — bewusst, achtsam und im Einklang mit der Natur