Der Frühling — eine Jahreszeit des Erwachens und der Erneuerung. Die Natur blüht auf, und auch unser Körper beginnt, sich von der Schwere des Winters zu befreien. Doch wie können wir diesen Prozess unterstützen? Die Antwort liegt im Tee — und wenn ich von Tee spreche, meine ich ausschließlich die Camellia sinensis. Ob grüner, weißer, […]
Die Kraft des Tees im Frühling Read More »
Mentale Gesundheit ist ein Thema, über das oft zu wenig gesprochen wird. Doch gerade in unserer schnelllebigen Zeit sind Momente der Ruhe und Reflexion essenziell. Die Corona-Pandemie hat für einen starken Anstieg mentaler Probleme gesorgt, und viele Maßnahmen haben das Gefühl der Isolation verstärkt. Tee kann genau das bieten – sei es durch die beruhigende
Tee und mentale Gesundheit – Wie eine Tasse Tee dein Wohlbefinden stärken kann Read More »
In unserer WhatsApp-Community haben wir eine Schwarz-Tee-Woche veranstaltet – sieben Tage voller Verkostungen, Diskussionen und tiefgehender Einblicke in die Welt der dunklen Tees. Im letzten Blogbeitrag haben wir uns bereits mit den Unterschieden zwischen Hei Cha und Hong Cha beschäftigt. Doch was macht Hei Cha so besonders? Heute tauchen wir tiefer in diese faszinierende Teekategorie
Hei Cha – Die verborgene Welt der dunklen Tees Read More »
Die Begriffe Hei Cha (黑茶) und Hong Cha (红茶) sorgen oft für Verwirrung, da sie im Westen anders interpretiert werden als in China. Während beide Kategorien als “Schwarzer Tee” übersetzt werden könnten, gibt es grundlegende Unterschiede in Herstellung, Geschmack und Wirkung. Was ist Hong Cha? Hong Cha, in China als “roter Tee” bezeichnet, ist die
Hei Cha vs. Hong Cha – Der Unterschied zwischen dunklem und rotem Tee Read More »
In der letzten Woche haben wir in unserer WhatsApp-Gruppe eine spannende Themenwoche rund um Gong Fu Cha veranstaltet. In einer Gruppe leidenschaftlicher Teeliebhaber, die schon tief in die Kunst des Tees eingetaucht sind, haben wir unser Wissen und unsere Erfahrungen über diese traditionelle Zubereitungsmethode geteilt und vertieft. Der folgende Blogbeitrag ist das Ergebnis dieser intensiven
In der stillen Schönheit einer klaren Nacht, wenn der Vollmond am Himmel leuchtet, erzählt die chinesische Mythologie von einem treuen Begleiter des Mondes – dem Mondhasen, auch als Jadehase (玉兔, Yùtù) bekannt. Seine Geschichten berühren mich tief, denn sie verbinden uns mit den Zyklen des Lebens, der Intuition und der Kraft der Weiblichkeit. Der Mondhase
Herzlich willkommen zum dritten und letzten Teil meiner Reise durch die Welt der Chenpi, der getrockneten Orangenschale! In den vorherigen Artikeln habe ich bereits die gesundheitlichen Vorteile für die Frauengesundheit sowie die Verwendung von Chenpi in Kombination mit Pu-Erh-Tee vorgestellt. Falls du diese Artikel noch nicht kennst, lade ich dich ein, sie hier zu lesen:
Chenpi – Der Duft der Orangenschale und seine Wirkung auf Geist und Seele Read More »
In meinem letzten Beitrag haben wir Chenpi und Pu-Erh-Tee als perfekte Kombination für die kalten Wintermonate vorgestellt. Doch Chenpi, die getrocknete Mandarinenschale, hat weit mehr zu bieten als nur eine wärmende Wirkung – insbesondere im Bereich der Frauengesundheit und emotionalen Balance. Lassen Sie uns tiefer eintauchen und herausfinden, warum Chenpi für Frauen jeden Alters eine
Chenpi und Frauengesundheit: Mehr als nur ein Winterdrink Read More »
Winterzeit ist Orangenzeit! Doch was tun mit den aromatischen Schalen der Zitrusfrüchte? In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) gibt es eine einfache Antwort: Die Schalen trocknen und als Tee verwenden! Chenpi (陈皮), die getrocknete Schale von Mandarinen oder Orangen, ist ein altbewährtes Heilmittel, das für seine wärmenden Eigenschaften und seinen harmonischen Geschmack geschätzt wird. In
Chenpi-Tee mit Pu-Erh: Der perfekte Winterdrink aus der chinesischen Teekultur Read More »
Teetrinken ist für mich nicht nur Genuss, sondern auch eine Reise durch Aromen, Kulturen und Geschichten. Im Jahr 2024 habe ich drei ganz besondere Tees ausgewählt, die für mich echte Highlights sind. Einer davon ist so besonders, dass er nur aus meiner privaten Sammlung stammt. Hier sind meine Favoriten: 1. Bada Shan Sheng Pu Erh
Meine Top 3 Tees in 2024 Read More »
