Oolong Tee: Ein Umfassender Leitfaden für Genießer und Gesundheitsbewusste

Oolong Tee, oft als der “Champagner der Tees” bezeichnet, ist ein halbfermentierter Tee, der eine einzigartige Position zwischen grünem und schwarzem Tee einnimmt. Er stammt ursprünglich aus China und Taiwan und begeistert Teeliebhaber weltweit durch sein komplexes Aroma und seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt des Oolong Tees ein und erklären, warum er in keiner Teesammlung fehlen sollte.

Die Vielfalt des Oolong Tees

Oolong Tee zeichnet sich durch seine beeindruckende Vielfalt aus. Je nach Anbaugebiet, Erntezeitpunkt und Fermentationsgrad kann der Geschmack von blumig und fruchtig bis hin zu nussig und malzig variieren. Bekannte Sorten sind der blumige Tie Guan Yin, der fruchtige Dong Ding und der kräftige Da Hong Pao. Jede dieser Sorten hat ihre eigene Geschichte und wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die über Jahrhunderte perfektioniert wurden.

In dieser Masterclass lernst Du, was genau Oolong Tee ist, wie er gelagert wird und wie Du diesen am besten Zubereitest. Dazu zeige ich Dir eine Variante für die Arbeit und eine für den Genuss zu Hause.

Viel Spass mit dem Kurs

Deine Ye Ming