Teeblog

Teesorten

GABA Tee und seine Wirkung

Gamma Aminobuttersäure, kurz GABA ist mittlererweile in fast jedem Relax Produkt enthalten. Diese Aminosäure ist schon auf natürliche Weise im Tee vorhanden. Wirkt das? Was soll das und wie kommt die da rein? Das erfährst Du im heutigen Beitrag:

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Gesundheit

Psychische Hygiene mit Tee?

Wir waschen unsere Wäsche, reinigen unsere Wohnung, putzen die Zähne aber was ist mit unseren Gedanken? Du bist nicht Deine Gedanken! Die dürfen auch mal raus. Um dies zu schaffen, darfst Du erst einmal wahrnehmen das Du Gedanken hast, die gehen dürfen! Die Kunst des Tees ist da eine sehr gute Methode.

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Der Teeweg

Alchemie des Wasser

Teekochen ist einfach, sagt meine Teemeisterin immer. Doch ist es wirklich so einfach? Heute gehen wir einmal in die Alchemie des Wasserkochens. Welches Wasser ist gut und wann ist das Wasser fertig gekocht? Muss es immer gekocht sein?

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Ausgetrunken

Ausgetrunken

Ausgetrunken ist euer Lieblingsformat, so das Feedback. Deshalb möchte ich Dir auch weiterhin einen Blick hinter die Kulissen, in die leeren Teetüten gewähren:

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Der Teeweg

bewusste Auszeiten schaffen

Ich erinnere mich noch gut an die Zeiten an denen ein Arbeits-Zeitvertrag auslief und noch kein neuer Job in Aussicht war. Ich wusste nicht wie ich im nächsten Monat die Miete zahlen sollte und mein Leben war sehr unsicher. Gedanken, wie geht es weiter, was kommt als nächstes, bin ich gut genug, was muss ich noch lernen, waren an der Tagesordnung.

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Teesorten

Milky Oolong

Kürzlich wurde wir wieder mit dem urbanen Mythos konfrontiert, dass Milky Oolong über Milch gedämpft wird. Dieses Gerücht ist ein ständiger Begleiter der Teewelt, vor allem in Europa. Lasst mich euch versichern, dass Milky Oolong in seinem ursprünglichen Sinn nichts mit Milch zu tun hat! Der Name kommt von dem subtilen Milchgeschmack, den diese Teesorte (Jinxuan) trägt, wenn sie in der richtigen Höhe und im richtigen Klima angebaut wird.

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Philosophie des Tees

Das was bleibt.

Ich sitze hier mit einer Schale Matcha am Schreibtisch. Eigentlich wollte ich am Teetisch schreiben. Doch immerhin ist Tee in meiner Schale. Ein Teil der

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Teesorten

Gastbeitrag: Guayusa

Aus den Tiefen des Regenwaldes Ecuadors stammt eine Pflanze, die auch als Geschenk der Götter bezeichnet wird. Die Rede ist von Guayusa (gesprochen Why-You-Sa). Die Ureinwohner Ecuadors nutzen die Blätter des Baumes seit ca. 1.500 – 2.000 Jahren als natürlicher Energize vor der Jagd, der Feldarbeit und um sich im Traum mit ihren Vorfahren verbinden zu können.

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